Tháng cuối thai kỳ nên ăn gì để bé tăng cân nhanh?

Hầu hết phụ nữ mang thai chắc hẳn đều có chung một thắc mắc rằng ăn gì để thai nhi tăng cân nhanh tháng cuối. Vậy tháng cuối ăn gì để vào con? Hãy cùng Eco Pharmalife giải quyết thắc mắc trên cùng với những thực đơn khoa học trong bài phân tích dưới đây.

Nên ăn chất gì để thai nhi tăng cân nhanh tháng cuối?

Một số dưỡng chất được đề cập dưới đây có khả năng giúp các bậc phụ huynh trả lời câu hỏi bầu tháng cuối nên ăn gì để con tăng cân.

Tháng cuối thai kỳ nên ăn gì để bé tăng cân – Protein

Protein trong chế độ dinh dưỡng của người mẹ là yếu tố quyết định chính đến sự tồn tại và tăng trưởng của phôi thai. Được biết, protein là một trong ba dinh dưỡng đa lượng, là những chất dinh dưỡng mà cơ thể đòi hỏi với số lượng lớn.

Chúng được hình thành từ các chuỗi acid amin dài và có mặt trong mọi tế bào của cơ thể. Do đó, việc cung cấp đủ lượng protein là rất quan trọng trong việc giúp cho cơ, mô và xương được phát triển và khỏe mạnh.

Đồng thời, lượng protein thấp có khả năng gây ra mất phôi. Ngoài ra còn hạn chế sự phát triển của tử cung và giảm tốc độ tăng trưởng sau khi sinh do thiếu hụt các acid amin cụ thể thiết yếu đối với sự chuyển hóa tế bào.

Theo Hiệp hội Mang thai Hoa Kỳ, mỗi ngày bổ sung 75 – 100g protein là phù hợp, đặc biệt trong 3 tháng giữa và cuối thai kỳ.

Bên cạnh đó, nếu lượng protein vượt quá tiêu chuẩn sẽ gây ra việc tăng cân không lành mạnh trong thai kỳ. Trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh đăng tải năm 2012 đã cho thấy báo cáo về chế độ ăn thừa protein, ít carbohydrate có khả năng ức chế sự phát triển của thai nhi.

Một số thực phẩm chứa nhiều protein phải kể đến như thịt nạc (ức gà), cá hồi, trứng, đậu Hà Lan, sữa tách béo,…

Nhìn chung, protein là thành phần không thể thiếu trong bí quyết tăng cân thai nhi tháng cuối cho các bà mẹ.

Tháng cuối ăn gì để vào con – Carbohydrate

Carbohydrate chính là một trong ba chất đa lượng khác. Chúng tồn tại ở nhiều dạng, bao gồm chất xơ, đường và rượu đường. Yến mạch, khoai lang, cam, táo hay ngô,… là những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng này.

Đây là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể. Tại đây, chúng sẽ được phân hủy thành glucose, cũng chính là nguồn năng lượng cho não và cơ bắp.

Một nghiên cứu về nạn đói thời chiến ở Hà Lan đã chỉ ra, thai nhi được cung cấp lượng ít glucose khi chào đời sẽ có trọng lượng cũng như kích thước nhỏ hơn những đứa trẻ khác.

Carbohydrate có thể dẫn đến những tác động trong việc sản xuất glucose trong máu của người mẹ. Đồng thời điều hòa insulin, glucose và sự phát triển của thai nhi cũng như trọng lượng sơ sinh.

Lượng carbohydrate được khuyên dùng nên chiếm 50 – 60% lượng calo hàng ngày. Đối với một số phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ, lượng này nên giới hạn ở 40 – 50% mức calo mỗi ngày.

Tóm lại, carbohydrate khi được cung cấp một cách đầy đủ sẽ giúp thai nhi tăng cân và phát triển một cách khỏe mạnh.

Tuy nhiên, nếu mẹ tiêu thụ một chế độ ăn thừa carbohydrate có thể gây ra tỷ lệ béo phì cao. Khoảng 250 trẻ sơ sinh (chiếm tỷ lệ trên 20%) được tìm thấy có dấu hiệu này theo một  cuộc khảo sát ở vùng nông thôn Tunisia.

Bầu tháng cuối nên ăn gì để con tăng cân – Chất béo

thực phẩm béo cho bà bầu cuối tháng thai kì giúp bé tăng cân là cá hồi
Cá hồi là thực phẩm béo cho bà bầu cuối tháng thai kì giúp bé tăng cân

Chất béo là nguồn bổ sung năng lượng quan trọng và giúp cơ thể hấp thụ một số chất dinh dưỡng.

Có 3 loại chất béo: Chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và chất béo không bão hòa. Trong đó, chất béo không bão hòa là một phần thiết yếu khi mang thai, cung cấp mọi lợi ích của chất béo và ít rủi ro hơn.

Chúng giúp vận chuyển các vitamin như D, E, K, hỗ trợ cấu trúc tế bào (đặc biệt là não bộ), quá trình đông máu và sự phát triển xương và răng của bé.

Việc hấp thụ đủ chất béo lành mạnh khi mang bầu liên quan đến việc tăng cân phù hợp ở thai nhi và đồng thời giảm nguy cơ béo phì đối với trẻ sơ sinh.

Những thực phẩm có thể tạo ra sự cân bằng chất béo như bơ, cá hồi, cá thu, cá mòi, dầu ô liu,…

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những chất béo lành mạnh nên chiếm ít nhất 25% trong chế độ ăn uống của các bà bầu.

Những nghiên cứu đã cho thấy, thai nhi được cung cấp thừa lượng chất béo khi ra đời có cân nặng thấp hơn nhưng nồng độ chất béo cao hơn. Quá trình trao đổi chất của chúng giống như người mắc bệnh tiểu đường.

Vì vậy, chất béo luôn là một đáp án cần thiết cho câu hỏi mẹ mang thai tháng cuối nên ăn gì hay ăn gì tháng cuối để thai nhi tăng cân.

Cuối thai kỳ nên ăn gì – Sắt

Sắt được cơ thể sử dụng để sản xuất các tế bào hồng cầu và có chức năng vận chuyển oxy từ phổi đến các mô tế bào.

Hàm lượng sắt thấp ngoài làm ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi còn khiến mẹ mệt mỏi và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Đồng thời, thiếu hụt sắt là nguyên nhân phổ biến dẫn đến thiếu máu, đặc biệt ở phụ nữ mang thai. Kết quả điều tra dịch tễ học cho thấy, thiếu máu trầm trọng khi mang thai liên quan đến nguy cơ sinh non, sinh con nhẹ cân và tử vong ở trẻ sơ sinh.

Hàm lượng sắt khuyến cáo cho các bà bầu là 27mg/ngày và không vượt quá 45mg/ngày. Bởi nếu sử dụng vượt quá mức cho phép, nhiễm độc sắt có thể xảy ra, các cơ quan sẽ bị tổn thương và gây ra nhiều rủi ro cho thai nhi.

Một số loại thực phẩm giàu sắt được biết đến như thịt, ngũ cốc, rau chân vịt, gia cầm, đậu,…

Qua những nội dung đã đề cập, ăn gì để thai nhi tăng cân tháng cuối không thể bỏ qua nguyên tố sắt. Giai đoạn này cũng là thời điểm thai nhi tạo ra ngân hàng dự trữ sắt cho 6 tháng đầu đời.

Ăn gì tháng cuối để thai nhi tăng cân – Calci

Calci là khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể và cần thiết cho nhiều cơ chế và phản ứng đa dạng như hình thành xương, co cơ, hoạt động của enzym và hormon.

Theo những nghiên cứu, bổ sung calci làm giảm sự phóng thích của tuyến cận giáp và calci nội bào, hạn chế sự co bóp của cơ trơn.

Do đó, giảm thiểu tình trạng sinh non cũng như sinh con nhẹ cân. Đồng thời calci còn hỗ trợ giảm nguy cơ tử vong đáng kể ở mẹ liên quan đến tiền sản giật và băng huyết khi sinh.

Hơn nữa, mật độ khoáng xương khỏe mạnh của trẻ cũng có quan hệ mật thiết đến lượng calci được cung cấp qua nhau thai.

Nhu cầu calci tối thiểu của bà bầu vào khoảng 1000mg mỗi ngày, và không nên vượt quá 2500mg/ngày. Các loại thực phẩm giàu calci như sữa, phô mai, đậu phụ, cải xoăn, nước cam,…

Một điều cần lưu ý rằng, quá nhiều calci có thể gây ra sỏi thận và ngăn ngừa cơ thể hấp thụ sắt và kẽm.

Mang thai tháng cuối nên ăn gì – Vitamin D

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của xương thông qua việc điều chỉnh cân bằng calci và phospho.

Ngoài được cơ thể sản xuất khi tiếp xúc với ánh mặt trời, loại vitamin này còn được tìm thấy trong các loại cá chứa nhiều dầu, trứng và các thực phẩm tăng cường.

Theo WHO, bổ sung vitamin D trong thai kỳ giúp làm giảm tình trạng con sinh ra nhẹ cân, sinh non, nguy cơ tiền sản giật cũng như đái tháo đường thai kỳ.

Các Viện y học đã đề xuất mức vitamin D cần thiết trong huyết thanh của phụ nữ mang thai khoảng 25ng/ml.

Bởi vitamin D tồn tại dưới dạng tích lũy nên khi bổ sung vượt quá hàm lượng cho phép sẽ liên quan đến tình trạng tăng calci huyết ở thai nhi, dẫn đến phá hủy xương.

Do đó, vitamin D tuy là một yếu tố không thể thiếu nếu muốn con tăng cân nhanh tháng cuối nhưng cần được bổ sung một cách khoa học.

Các mẹ có thể quan tâm

Lời Khuyên về thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối

Ở cuối thai kỳ nên ăn gì để con tăng cân?

Dựa trên nguyên tắc bổ sung các dưỡng chất đã nêu, một vài món ăn sau có thể giải đáp trong việc ăn gì cho thai nhi tăng cân tháng cuối.

Trứng bác hoặc trứng luộc

thực phẩm dành cho bà bầu cuối tháng thai kì giúp bé tăng cân là trứng luộc
Trứng luộc là thực phẩm dành cho bà bầu cuối tháng thai kì giúp bé tăng cân

Trứng là loại thực phẩm cung cấp protein, vitamin D và cholin dồi dào, giúp cho các tế bào phát triển và hoạt động tốt. Ngoài ra cholin còn hỗ trợ phát triển trí nhớ và giảm nguy cơ rối loạn thận và tuyến tụy ở thai nhi.

Trứng không những giúp cho bé tăng cân nhanh tháng cuối mà còn là một món ăn có thể được chế biến một cách đơn giản và thuận tiện.

Cháo cá hồi hoặc canh chua cá hồi

Cá hồi là một nguồn cung cấp DHA và omega – 3 rất quan trọng cho sự phát triển hệ thống thần kinh của trẻ.

Ngoài cung cấp những acid béo thiết yếu giúp cho trẻ tháng cuối tăng cân nhanh, dưỡng chất trong cá hồi còn hỗ trợ sự phát triển trí não của trẻ.

Bên cạnh đó, cá hồi cũng chứa các acid amin và protein dễ hấp thụ nên những món ăn sẽ giúp các bà mẹ dễ dàng tiêu hóa hơn.

Bít tết

Thịt bò nạc được xem như một nguồn cung cấp sắt và protein khá phong phú. Qua những phân tích đã đề cập ở trên, mẹ bầu tháng cuối ăn bít tết có thể giúp con tăng cân nhanh.

Đồng thời, đây còn là một món ăn phù hợp khẩu vị của phần lớn các bà mẹ. Tuy nhiên, cần lưu ý phải chế biến thịt được chín kỹ để tránh gây ra những vấn đề không đáng có.

Súp gà

Đây là món ăn giàu chất đạm, sắt và kẽm. Ngoài được chế biến dưới dạng súp giúp mẹ dễ tiêu hóa, món ăn này còn hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ sinh con nhẹ cân, sản xuất insulin và các enzym.

Súp gà vừa giúp thai nhi tăng cân tháng cuối, vừa là một món ăn dễ chế biến với nguồn nguyên liệu sẵn có và dễ tìm.

Ngũ cốc cùng hạnh nhân và quả óc chó

Đây có thể là lựa chọn phù hợp, đơn giản và thuận tiện cho bữa sáng. Bởi các loại hạt và quả hạch sẽ cung cấp một lượng đáng kể dinh dưỡng cho cả mẹ và bé, giúp thai nhi tháng cuối tăng cân nhanh.

Trong đó, phải kể đến những dưỡng chất như thiamin, acid béo omega – 3 và protein.

Trái cây tươi

Những trái cây như cam, đào, dâu tây, chuối dưa hấu, táo,… rất giàu vitamin và đặc biệt là vitamin C. Vitamin này giúp hấp thụ sắt từ thực phẩm và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh cho bé.

Do đó, không những là lựa chọn cần thiết cho bà bầu tháng cuối đang muốn con tăng cân, đây còn là các loại trái cây luôn dễ tìm kiếm.

Sinh tố xanh

thực phẩm giúp bé tăng cân lúc bà bầu ở cuối tháng thai kì là sinh tố xanh
Sinh tố xanh giúp bé tăng cân lúc bà bầu ở cuối tháng thai kì

Đây là một nguồn tổng hợp giàu chất xơ, calci, vitamin B6, magie và kali. Ngoài giúp cho mật độ khoáng xương của bé khỏe mạnh, hỗn hợp rau bina, cải xanh và các quả mọng còn hỗ trợ giảm thiểu tình trạng thiếu máu.

Sữa tách béo

Đây là một nguồn cung cấp calci, protein và các loại vitamin dồi dào. Các loại sữa tươi, sữa bà bầu,… sẽ giúp thai nhi đảm bảo cân nặng cũng như hệ thống miễn dịch khỏe mạnh khi chào đời.

Gợi ý một số thực đơn cho bà bầu tháng cuối để vào con

Tháng cuối thai kỳ nên ăn gì để bé tăng cân? Một số thực đơn sau có thể giúp ích cho các mẹ.

Bữa sáng

  • Bánh mì nướng với bơ đậu phộng, sữa chua.
  • Trứng bác với cà chua và rau chân vịt (nếu có).
  • Sữa yến mạch trộn dâu tây.
  • Bánh mì nguyên cám với bơ, nước cam.
  • Sữa chua kèm chuối.
  • Bún và nước ép hoa quả.
  • Sinh tố, phô mai tươi.

Bữa trưa

  • Bánh mì cá hồi kèm salad, khoai tây chiên.
  • Bánh mì nguyên cám với rau diếp, dăm bông, cà chua và dưa chuột.
  • Bánh mì nguyên cám với trứng luộc và sốt, dâu tây.
  • Cơm, bông cải xanh, thịt nướng và cam.
  • Cơm, thịt kho trứng, canh hầm xương, dưa hấu.
  • Cơm, bông cải xanh, cá cơm kho và táo.
  • Cơm, đậu hũ nhồi thịt, canh bí đỏ và dâu tây.

Bữa tối

  • Thịt gà nướng, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền.
  • Spaghetti, salad.
  • Thịt thăn lợn, bông cải xanh, cơm.
  • Cơm chiên thịt gà và rau củ.
  • Salad gà.
  • Xúc xích hun khói, bông cải xanh hấp.
  • Salad Taco.

Bữa phụ

  • Dưa chuột thái lát, phô mai que, đậu phộng.
  • 2 quả trứng luộc, sữa chua.
  • Phô mai que, sữa chua, chuối.

Nguyên tắc cho mẹ bầu ăn vào con không vào mẹ tháng cuối

Cùng với những dưỡng chất và thực phẩm kể trên, mẹ bầu cần tham khảo những nguyên tắc sau đây để tập trung tăng cân cho thai nhi mà tránh xảy ra thừa cân hay béo phì ở mẹ.

  • Chia nhiều bữa nhỏ trong ngày, ăn uống đều đặn và không bỏ bữa.
  • Sử dụng tất cả các nhóm thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống hàng ngày.
  • Uống nhiều chất lỏng để tránh mất nước và táo bón.
  • Bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết để hạn chế cảm giác thèm ăn.
  • Cắt giảm đồ uống có chứa cafein.
  • Bỏ thuốc lá và rượu.
  • Tránh những thức ăn có nhiều muối, đường và chất béo.
  • Tránh thức ăn cay, thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ và đồ chiên rán.

Xem thêm

Bà bầu 3 tháng cuối nên ăn gì để vào con không vào mẹ, bé tăng cân?

Một số thực phẩm các mẹ nên tránh khi mang thai tháng cuối

Ngoài việc cần bổ sung thì tránh những thực phẩm gì cũng là một vấn đề quan trọng phải lưu ý của các bà bầu trong tháng cuối. Một số thực phẩm sẽ được liệt kê dưới đây:

tránh uống rượu với bà bầu cuối tháng thai kì
Bà bầu cuối tháng thai kì tránh uống rượu
  • Rượu, thuốc, cafein, chất gây nghiện.
  • Cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá thu,…
  • Sữa hoặc các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng.
  • Cá sống hoặc hải sản hun khói.
  • Các loại thịt hiếm, thịt ăn liền hoặc chưa nấu chín.
  • Trứng sống.
  • Rau mầm, rau và hoa quả chưa rửa sạch.

 

https://www.healthline.com/health/pregnancy/nutrition#what-to-eat

https://www.momjunction.com/articles/healthy-foods-for-your-third-trimester-diet_00109586/

Dược sĩ Đức Duy

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.