Người bị bướu cổ có nên ăn rong biển? Góc nhìn theo Y Học

Posted on 28/12/2022

Rong biển là một trong những loại siêu thực phẩm được ưa chuộng hiện nay ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Bởi rong biển không chỉ giòn ngon mà quan trọng hơn là rất giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch.

Theo nghiên cứu thì với những dưỡng chất dinh dưỡng quý có trong rong biển sẽ giúp giảm mỡ máu, thanh lọc cơ thể, hạ huyết áp, hỗ trợ phòng chống ung thư, hỗ trợ làm đẹp da,… Vậy rong biển có tác dụng gì đối với tuyến giáp hay không? Người bị bướu cổ có nên ăn rong biển hay không?

Hãy cùng Eco Pharmalife tìm hiểu sâu hơn về tác dụng của rong biển đối với tuyến giáp, và đi tìm câu trả lời cho câu hỏi: “bị bướu cổ có nên ăn rong biển” thông qua bài viết dưới đây:

Bị bướu cổ có nên ăn rong biển?

Thời gian gần đây, Eco Pharmalife nhận được khá nhiều câu hỏi liên quan đến: “Bị bướu cổ có nên ăn rong biển”, hay ăn rong biển có tốt đối với người bệnh bướu cổ không?.

Trải qua quá trình tìm hiểu, nghiên cứu về rong biển, cũng như giải pháp điều trị cho người bị bướu cổ. Chúng tôi nhận thấy Người bị bướu cổ hoàn toàn có thể ăn được rong biển, và hơn thế nữa sử dụng rong biển đúng cách còn hỗ trợ điều trị bướu cổ.

Tại sao rong biển tốt cho người bướu cổ?

Thứ nhất: Trong rong biển có chứa nhiều chất khoáng như alginate, acid alginic, chất béo, chất lượng, canxi, photpho,… đây là những khoáng chất rất tốt cho người bị bướu cổ và người mắc các bệnh tuyến giáp khác. Đặc biệt trong rong biển rất giàu I-ốt, thành phần chính giúp nâng cao sức khỏe và hỗ trợ điều trị bướu cổ.
Thứ hai: Theo y học cổ truyền thì rong biển là loại thuốc có vị đắng mặn, tính hàn, có công dụng làm mềm u rắn, hóa đàm, lợi thủy. Nên trong bài thuốc dành cho những trường hợp bị viêm sưng hạch, bướu cổ, phù nề, viêm tràn dịch mào tinh hoàn, … thường được cho thêm rong biển vào.
Thứ ba: Theo y học hiện đại thì rong biển có tác dụng điều hòa miễn dịch từ đó hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tuyến giáp, bao gồm cả cường giáp. Ngoài ra rong biển còn rất giàu selen giúp đảm bảo quá trình sản xuất và chuyển đổi hormone tuyến giáp diễn ra bình thường trong cơ thể. Điều này đã được y học chứng minh.

Như vậy có thể khẳng định người bệnh bướu cổ không những có thể ăn được rong biển mà còn nên bổ sung rong biển vào các bữa ăn hằng ngày để nâng cao sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh.

Một số món ăn ngon từ rong biển

Sử dụng ăn trực tiếp: Đối với rong biển khô bán tại các siêu thị, địa chỉ uy tín thì hầu hết đã được chế biến sẵn nên có thể sử dụng được ngay. Tuy nhiên mọi người nên chú ý đọc kỹ nhãn mác và thành phần để tránh lựa chọn loại rong biển chứa mì chính (MSG) không tốt cho sức khỏe.
Chế biến thành món trộn salad: Món trộn salad được làm từ rong biển là loại món rất được ưa chuộng ở nhiều nước châu á như Nhật Bản. Món ăn cực kỳ đơn giản đó là sử dụng rong biển trộn với một ít dấm, dầu vừng, tỏi là có một món salad tuyệt ngon.
Chế biến thành món canh: Sử dụng rong biển nấu với thịt bò, xương heo, thịt heo để trở thành món canh rong biển là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực. Vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.
Ăn kèm với những món khác: Sử dụng rong biển ăn kèm với những món khác như cơm, salad, súp là sự lựa chọn của nhiều người. Món ăn sẽ khiến người sử dụng không cảm thấy ngán với rong biển khi sử dụng hằng ngày.

6 món ăn tốt cho người mắc bệnh bướu cổ

Bệnh bướu cổ xảy ra đa phần là do thiếu I-ốt, nên những người mắc căn bệnh này cần xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, tăng cường bổ sung những thực phẩm giàu I-ốt để hỗ trợ điều trị và nâng cao sức khỏe. Dưới đây là 6 món ăn tốt cho người mắc bướu cổ:

Thứ nhất: Các món ăn hải sản

- Hải sản là loại thực phẩm giàu I-ốt nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bệnh nhân nên tăng cường bổ sung các loại hải sản như tôm, sò, ngao, cua,… để ngăn ngừa và đẩy lùi sự phát triển của bướu cổ.

Thứ hai: Cá biển

- Cũng tương tự như các món ăn đến từ hải sản thì các món ăn đến từ cá biển cũng là loại giàu I-ốt tự nhiên rất tốt cho người mắc bướu cổ. Bên cạnh đó cá biển còn cung cấp thêm vitamin A (một loại vitamin giúp tổng hợp hormone ở tuyến giáp), chất béo rất tốt cho người mắc bướu cổ. Các loại cá biển được ưu tiên hơn cả đó là cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích,…

Thứ ba: Bổ sung thêm rau củ quả

- Đối với người mắc bướu cổ thì nên bổ sung thêm các loại củ và trái cây tươi có màu vàng như cam, quýt, cà rốt, khoai lang,… và bổ sung thêm các loại rau củ màu xanh thêm đã nấu chín như cải xoong, rau diếp,… đây là những loại chứa nhiều vitamin, senevol được các bác sĩ khuyên dùng.

Thứ tư: Sữa chua và pho mát

- Người bướu cổ thường ảnh hưởng nghiêm trọng đến tuyến giáp, khi đó khí quản và thực quản sẽ bị chèn ép khiến cho người bệnh gặp phải triệu chứng khó nuốt và khó thở. Chính vì thế sử dụng thực phẩm sữa chưa và pho mát sẽ giúp người bệnh dễ nuốt hơn lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protein, canxi, vitamin,… rất cần thiết cho người bệnh.

Thứ năm: Các loại đậu

- Thực phẩm từ các loại đậu như: đậu xanh, đậu hà lan,… là những loại giàu i-ốt và chất xơ rất cần thiết cho người bệnh.

Thứ sáu: Khoai tây

- Khoai tây cũng là loại chứa nhiều i-ốt rất tốt cho người bệnh. Nhưng cần chú ý không lựa chọn những củ đã mọc mầm và những củ bị ảnh hưởng tới thuốc sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe.

Sữa Enlilac Thyro dinh dưỡng tốt cho người bướu cổ

Người bị bướu cổ thường gặp phải tình trạng khó thở do chèn ép khí quản, khó nuốt do chèn ép thực quản, khó nói hay nói khàn do chèn ép dây thần kinh, phù mặt do chèn ép tĩnh mạch nên gây khó khăn trong ăn uống.

Chính vì thế sự lựa chọn sữa Enlilac Thyro là giải pháp tối ưu giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng giúp nâng cao sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh bướu cổ. Bởi trong sữa có chứa thành phần lượng I-ốt lớn và rất nhiều khoáng chất, vitamin các loại giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa loãng xương, bệnh tim mạch, điều hòa hoạt động tuyến giáp.

Trong sữa có chứa thành phần Iot: 137 mcg, selen: 15mcg, curcumin: 50mg giúp cải thiện và điều hòa hoạt động hormon tuyến giáp. Thành phần canxi, photpho, vitamin D3 giúp điều hòa canxi máu và phòng ngừa loãng xương. Thành phần MUFA và PUFA giúp cải thiện và bảo vệ tim mạch. Và còn nhiều vitamin và khoáng chất khác giúp bù đắp dinh dưỡng cho người bệnh trong quá trình phục hồi sức khỏe sau điều trị tuyến giáp.

Để biết chi tiết về thành phần và công dụng của sữa Enlilac Thyro, quý vị hãy liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của Eco Pharmalife để được đội ngũ bác sĩ, dược sĩ, chuyên gia hỗ trợ tư vấn tốt nhất.