Khi cơ thể được xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học sẽ có lợi ích rất lớn trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tật, đặc biệt là ung thư tuyến giáp.
Nhiều câu hỏi đặt ra là "Ung thư tuyến giáp có ăn được đậu phụ không?". Để tìm hiểu về vấn đề này và biết cách xây dựng thực đơn tốt nhất cho người bệnh, bạn đọc tiếp bài viết dưới đây!
Đậu phụ có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, cung cấp nguồn đạm phong phú, tăng cường sức khỏe xương, giảm các triệu chứng mãn kinh, ...
Tuy nhiên, nhiều người lại lo ngại việc ăn đậu phụ có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến nồng độ hormone tuyến giáp và thay đổi chức năng của chúng. Nhiều nghiên cứu cho rằng Isoflavone có trong đậu phụ khiến ức chế hoạt động của peroxidase tuyến giáp. Đây được xem là một loại enzyme liên quan mật thiết đến quá trình tổng hợp triiodothyronine (T3) và thyroxine (T4).
Một vài nghiên cứu khác cũng cho thấy việc sử dụng đậu phụ có liên quan đến các tình trạng rối loạn tuyến giáp như bướu cổ, suy giáp hay các bệnh tuyến giáp tự miễn dịch. Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu đã từng liệt kê đậu phụ và các chế phẩm làm từ đậu nành ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp. Tuy nhiên, đến khoảng năm 2015, sau khi đã có những nghiên cứu và bằng chứng khoa học lớn hơn thì họ đã kết luận lại việc ăn đậu phụ không có liên quan đến chức năng tuyến giáp.
Bên cạnh đó, vào năm 2019, người ta đã nghiên cứu tổng quan và phân tích gộp dựa trên các mẫu thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng, coi đậu phụ như một biện pháp can thiệp; trong đó có hormon FT3, FT4 và TSH ( hormone kích thích tuyến giáp) được đo để có thể đánh giá chính xác và khách quan nhất mối liên quan giữa đậu phụ và sự thay đổi của chức năng tuyến giáp.
Các chuyên gia nghiên cứu đã bổ sung các thực phẩm có chứa isoflavone đậu nành, protein đậu nành, chiết xuất đậu nành hay isoflavone giàu daidzein và genistein đơn độc và liều lượng sử dụng trong nghiên cứu tầm 40 - 200mg/ngày. Nghiên cứu này đã đưa ra kết quả rằng bổ sung đậu phụ cho cơ thể không ảnh hưởng đến sự thay đổi của hormone tuyến giáp. Tuy nhiên, nó sẽ làm tăng TSH ở mức cũng khá khiêm tốn và không mấy rõ ràng.
Xem thêm: 5 cách phòng ngừa ung thư tuyến giáp hiệu quả nhất.
Sau khi biết được "Ung thư tuyến giáp có ăn được đậu phụ không?", bạn hãy tìm hiểu thêm cách ăn đậu phụ hiệu quả nhất dưới đây nhé!
Mặc dù đây là một thực phẩm tốt cho sức khỏe của người mắc ung thư nhưng trong điều kiện bạn không được lạm dụng mà cần sử dụng với liều lượng phù hợp và cách sử dụng hợp lý nhất.
Bạn có thể tham khảo một vài cách chế biến đậu phụ vừa ngon, đơn giản, đồng thời giúp tăng gấp đôi lợi ích cho cơ thể, bao gồm:
Cách 1: Kết hợp giữa đậu phụ và tảo bẹ
Cách 2: Kết hợp giữa đậu phụ và củ cải
Cách 3: Kết hợp giữa đậu phụ cùng với thịt hoặc trứng
Trên đây, chúng tôi đã đem đến 3 cách chế biến đậu phụ ngon và bổ dưỡng cho người ung thư tuyến giáp. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm hiểu thêm thông tin để kết hợp cùng thêm các thực phẩm khác nữa. Điều này không chỉ giúp thực đơn đỡ chán mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể.
Bên cạnh việc tìm hiểu người mắc ung thư tuyến giáp có ăn được đậu phụ không thì bạn cũng cần tìm hiểu những lưu ý khi sử dụng để vừa hiệu quả, an toàn cho sức khỏe và hạn chế tất cả những tác dụng phụ không mong muốn, cụ thể là:
Xem thêm: Hoa quả tốt cho tuyến giáp hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị.
Bạn đã hiểu hơn về việc ung thư tuyến giáp có ăn được đậu phụ không qua bài viết này rồi. Bên cạnh đậu phụ, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các dòng sữa có công thức dành riêng cho người bệnh tuyến giáp, điển hình là Enlilac Thyro. Sữa không chỉ cung cấp một nguồn dưỡng chất dồi dào và cân bằng cho cơ thể mà còn đem lại nhiều tác dụng khác như kích thích sự sản sinh của hormone tuyến giáp và điều hòa tuyến giáp hoạt động hiệu quả.
Nếu còn bất kì câu hỏi nào muốn tham khảo từ các ý kiến của chuyên gia, bạn cũng có thể liên hệ với chúng tôi qua các thông tin dưới đây để được giải đáp nhé!
CÔNG TY CP DƯỢC PHẨM ECO PHARMALIFE
MST: 0109144546 - Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.Hà Nội cấp ngày 27/03/2020.
Địa chỉ: LK12-No12, ngõ 107 Nguyễn Viết Xuân, P. Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
Hotline: 096.1896.039
Email: Ecopharmalife@gmail.com
Website: https://ecopharmalife.vn
Chính hãng - Giá tốt
Đơn hàng từ 100k
Định kì mỗi tuần
Giao hàng nhận tiền
ECO PHARMALIFE là một công ty chuyên nghiên cứu, phát triển, hợp tác sản xuất và đưa ra các sản phẩm, dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng, đặc biệt về dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, dược mỹ phẩm. Các sản phẩm của ECO PHARMALIFE hướng tới sức khỏe cho mẹ bầu, trẻ em, người cao tuổi đã khẳng định được vị thế trên thị trường dược phẩm Việt Nam. Hầu hết tất cả khách hàng đều thấy hài lòng với sản phẩm nơi đây
Nhận thông tin mới hoặc các ưu đãi hấp dẫn
© 2022 Bản quyền Ecopharmalife.vn
Nội dung trên Website đã đăng ký bản quyền DMCA, Vui lòng dẫn nguồn nếu coppy. Thông tin được đăng tải trên Website đã được kiểm duyệt nghiêm ngặt bởi bác sĩ, dược sĩ, chỉ mang tính chất tham khảo. Chúng tôi không chịu trách nhiệm về nội dung trên trang Web.
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *