Tư vấn: Ung thư tuyến giáp có nên ăn sữa chua không?

Trong sữa chua có chứa hàng tỷ lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa nên nhiều người thường sử dụng sữa chua như một bữa ăn nhẹ hoặc tráng miệng. Với người bình thường thì đây là một thực phẩm tốt nhưng đối với những người có bệnh lý trong người thì việc bổ sung sữa chua vào cơ thể là điều khá trăn trở, đặc biệt là các bệnh liên quan đến tuyến giáp.

Vậy ung thư tuyến giáp có nên ăn sữa chua không? Bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Sữa chua mang đến giá trị dinh dưỡng gì cho sức khỏe?

Đầu tiên, trước khi tìm hiểu việc ung thư tuyến giáp có nên ăn sữa chua không thì chúng ta cần hiểu giá trị của sữa chua mang đến là gì cho sức khỏe. Sữa chua là một chế phẩm được làm từ sữa bò qua quá trình lên men bằng các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Trong sữa chua có chứa một nguồn dinh dưỡng phong phú, bao gồm:

Protein

Trong 245gr sữa chua nguyên chất chứa đến khoảng 8,5gr protein được cung cấp cho cơ thể. Có 2 dạng protein trong sữa chua:

• Đạm Whey (váng sữa): Chiếm đến khoảng 20% hàm lượng protein mà sữa chua cung cấp. Đây là một nhóm protein hòa tan nhỏ hơn trong các sản phẩm sữa. Whey protein thường được nhiều người vận động viên hay người tập thể hình biết đến nhiều hơn.
• Đạm Casein: Đây là các protein không hòa tan.

Cả 2 loại protein này đều là các protein tốt, giàu các acid amin giúp cơ thể chuyển hóa và hấp thu dưỡng chất tốt nhất.

Chất béo (Lipid)

• Trong sữa chua chứa đến hơn 400 loại acid béo khác nhau và hàm lượng chất béo còn phụ thuộc rất lớn vào loại sữa chua làm ra nữa. Đối với loại sữa chua không béo thì hàm lượng chất béo khá thấp, chiếm khoảng 0,4% còn với sữa chua chứa nhiều chất béo thì tỷ lệ chiếm khoảng 3,3%.
• Đa phần các chất béo có trong sữa chua đều là chất béo không bão hòa và chiếm tỷ lệ khoảng 70%, đồng thời lượng chất béo không bão hòa chứa một lượng nhỏ hợp lý.

Đường

• Đường có trong sữa chua chủ yếu là đường đơn Lactose và Galactose. Bên cạnh đó, hàm lượng đường thường dao động trong khoảng từ 4,7% đến 18,6% hoặc có thể cao hơn.
• Trong quá trình Lactose lên men và tạo thành sữa chua, nó bị phá vỡ tạo thành Glucose và Galatose. Hầu hết Glucose đều được chuyển hóa thành acid lactic, tạo thành vị chua đặc trưng của sữa chua.
• Bên cạnh đó, trong sữa chua còn được bổ sung một lượng chất làm ngọt đáng kể như đường trắng hay đường hương liệu.

Các Vitamin và khoáng chất

• Trong sữa chua nguyên chất chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất lớn điển hình là vitamin B2, B12, D, …canxi, photpho, ...

Các lợi khuẩn tiêu hóa

Trong sữa chua có các vi khuẩn sống là probiotic, đây là một lợi khuẩn có tác dụng cải thiện chức năng tiêu hóa rất tốt. Bên cạnh đó, các vi khuẩn acid Lactic và Bifidobacteria có trong sữa chua còn đem đến nhiều tác dụng cho sức khỏe phải kể đến như:

• Cải thiện hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
• Hỗ trợ làm giảm tình trạng tăng Cholesterol trong máu.
• Tự tổng hợp và tạo ra nhiều loại vitamin quan trọng cho cơ thể như vitamin nhóm B, vitamin K hay Folate, ...
• Trong sữa chua còn chứa Bifidobacterium có vai trò trong việc cải thiện rối loạn tiêu hóa cũng như các triệu chứng do sự kích thích của hội chứng ruột gây ra, tiêu chảy do sử dụng các loại thuốc kháng sinh hay tình trạng táo bón kéo dài.
• Ngoài ra, các lợi khuẩn còn giúp cơ thể tăng khả năng tiêu hóa Lactose hiệu quả.

Ung thư tuyến giáp có nên ăn sữa chua không?

Từ lâu, sữa chua biết đến là một nguồn dinh dưỡng dồi dào có tác dụng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trong cho cơ thể như protein, lợi khuẩn, chất béo, khoáng chất cũng như nhiều vitamin, ...

Sữa chua con đem đến rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như hỗ trợ hệ tiêu hóa, có khả năng hấp thụ và tăng cường sức khỏe. Bên cạnh đó, bổ sung sữa chua còn giúp cơ thể duy trì trọng lượng, tăng cường khối cơ cũng như giúp xương và răng chắc khỏe.

Đặc biệt hơn, với những người gặp phải tình trạng suy nhược cơ thể, chán ăn, tiêu hóa kém, mệt mỏi thì cần hàm lượng dinh dưỡng lớn hơn để góp phần hồi phục sức khỏe nhanh chóng và sữa chua được xem là một sự lựa chọn hàng đầu trong việc cung cấp nguồn dinh dưỡng và bồi bổ sức khỏe cho người ốm.

Trong thành phần của sữa chua còn chứa nhiều lợi khuẩn probiotic và vitamin nên để hỏi ung thư tuyến giáp có nên ăn sữa chua không thì câu trả lời là CÓ. Bên cạnh đó, bổ sung sữa chua còn đảm bảo cho sức khỏe của tuyến giáp và giúp cân bằng các yếu tố lợi khuẩn trong ruột, điều này thường bị mất cân  bằng do tuyến giáp bị ảnh hưởng.

Tuy nhiên, bạn cũng cần phải lưu ý một điều là không phải dòng sữa chua nào cũng phù hợp đối với người bị ung thư tuyến giáp. Đặc biệt với những người mắc bệnh  ung thư tuyến giáp sau phẫu thuật, cơ thể bị suy giảm chức năng tuyến giáp, hormone bị suy giảm hay cần bổ sung các loại sữa có chứa hàm lượng I-ốt và kẽm cao để tăng cường chức năng tuyến giáp. May mắn là trong sữa chua giàu protein và khoáng chất nên hoàn toàn có thể hỗ trợ tốt cho điều này.

Xem thêm: Mắc tuyến giáp có ăn thịt bò được không?

Những lưu ý khi sử dụng sữa chua cho người bị tuyến giáp

Với những thông tin trên, bạn đã hiểu hơn về việc ung thư tuyến giáp có nên ăn sữa chua không rồi đúng không?

Những đối tượng này vẫn có thể được ăn sữa chua nếu không ở trong thời điểm kiêng I-ốt trước khi điều trị hay sử dụng phương pháp điều trị Iod phóng xạ. Tuy nhiên, người bị tuyến giáp cũng cần chú ý những nguyên tắc khi sử dụng sữa chua như sau:

• Người mắc tuyến giáp chỉ nên ăn từ 1 - 2 hũ sữa chua mỗi ngày. Việc ăn quá nhiều sẽ gây nên những phản ứng ngược và có hại cho sức khỏe.
• Nên ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1 - 2 giờ, không nên ăn lúc đói để tránh việc dạ dày bị kích ứng, đồng thời giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng cách tốt nhất.
• Bạn không nên hâm nóng sữa chua hay bảo quản sữa chua trên ngăn đá tủ lạnh vì điều này sẽ giết chết hết những lợi khuẩn có trong sữa chua, từ đó tác dụng cũng bị mất đi.
• Không ăn cùng sữa chua với các thức ăn mặn như thịt xông khói hay xúc xích vì dễ gây ra các tình trạng rối loạn tiêu hóa. Bạn có thể kết hợp sữa chua với các thức ăn như ngũ cốc, bánh mì hoặc trái cây, ...
• Bệnh nhân tuyến giáp nên ưu tiên ăn các loại sữa chua ít béo, không đường hoặc ít đường; đồng thời, hạn chế sử dụng các loại sữa chua mùa, có hương vị vì nó có thể chứa nhiều hóa chất tạo màu và hương vị, nó sẽ không tốt cho sức khỏe người mắc bệnh ung thư.
• Bên cạnh đó, bạn cũng cần chọn dòng sữa chua từ các thương hiệu uy tín; đồng thời tìm hiểu kỹ về hàm lượng hay thành phần để có thể lựa chọn loại sữa chua phù hợp nhất với bản thân nhé.
• Đặc biệt, người bệnh cũng cần chú ý không nên sử dụng sữa chua chung với thuốc kháng sinh mà nên uống cách nhau 1 - 2 tiếng để đảm bảo các lợi khuẩn có trong sữa không bị kháng sinh tiêu diệt.

Bên cạnh sữa chua thì sữa công thức dành riêng cho những người mắc ung thư tuyến giáp cũng được nhiều người lựa chọn vì dòng sữa này không chỉ đảm bảo đủ lượng dinh dưỡng cần thiết và cân bằng cho cơ thể hoạt động và hồi phục mà còn giúp kích thích tuyến giáp và điều hòa hormone tuyến giáp hoạt động hiệu quả.

Trong đó, Enlilac Thyro là loại sữa được nhiều người tin dùng nhiều nhất, sữa được nghiên cứu và phát triển từ các chuyên gia và bác sĩ đầu ngành Việt Nam và New Zealand, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2005 nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Trên đây, bạn đã giải quyết được thắc mắc việc mắc bệnh ung thư tuyến giáp có nên ăn sữa chua không rồi. Nếu bạn bất kỳ thắc mắc vào trong việc điều trị bệnh cũng như các sản phẩm tốt cho sức khỏe khác, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua các thông tin dưới đây để được tư vấn tốt nhất!

CÔNG TY CP DƯỢC PHẨM ECO PHARMALIFE

MST: 0109144546 - Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.Hà Nội cấp ngày 27/03/2020. 

Địa chỉ: LK12-No12, ngõ 107 Nguyễn Viết Xuân, P. Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội

Hotline: 096.1896.039 

Email: Ecopharmalife@gmail.com 

Website: https://ecopharmalife.vn