Vitamin k2 có trong thực phẩm nào? Cách bổ sung hiệu quả

Bổ sung vitamin K2 là cách để giúp bảo vệ sức khỏe xương khớp, thúc đẩy tăng trưởng chiều cao cũng như nhiều chức năng quan trọng khác của cơ thể. Bên cạnh đó, cung cấp qua các thực phẩm là cách an toàn và tự nhiên nhất được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo.

Tuy đây là một vi chất quan trọng nhưng nó thường không phổ biến như các loại vitamin khác nên nhiều người không biết vitamin K2 có trong thực phẩm nào.

Do đó, hãy đọc tiếp bài viết bên dưới để biết và kết hợp các thực phẩm giàu vitamin K2 trong thực đơn của mình nhé!

Hậu quả của việc thiếu hụt vitamin K2 với sức khỏe

Vitamin K2 là một vi chất không thể thiếu, tham gia vào nhiều quá trình quan trọng như tạo xương, làm đông máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chính vì thế nên khi cơ thể bị thiếu hụt đi loại vitamin này sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe, bao gồm:

• Khiến răng dễ bị sâu.
• Cơ thể dễ chảy máu (dù chỉ một tác động nhẹ) hoặc khó đông máu.
• Mật độ khoáng xương bị suy giảm gây nên sự loãng xương.
• Mắc phải tim mạch.
• Vôi hóa mạch máu.
• Mắc phải một số căn bệnh ung thư.
• Gây suy giảm nhận thức.
• ...

Một vài nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng lượng vitamin K2 được khuyến nghị nên tối thiểu là 90 mcg/ ngày đối với phụ nữ và 120 mcg/ ngày đối với nam giới. Do đó, chúng ta hoàn toàn có thể đạt mức khuyến nghị đó thông qua việc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin K2 trong chế độ ăn uống của mình.

Vitamin K2 có trong thực phẩm nào?

Thông thường, vi chất này được tìm thấy nhiều ở trong các loại thực phẩm lên men. Tùy theo thói quen ăn uống của mỗi người mà có thể bổ sung chất này qua các thực phẩm sau:

Lòng đỏ trứng

• Đây là một thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, phổ biến, dễ chế biến và chi phí khá thấp. Do đó, chúng ta có thể dễ dàng chế biến trứng thành nhiều món ăn khác nhau để làm phong phú cho thực đơn của mình.
• Theo một đánh giá dinh dưỡng vào năm 2019 đã chỉ ra rằng một lòng đỏ trứng có thể chứa đến từ 67 - 192mcg vitamin K2.

Gan bò

• Mặc dù đây là một loại thịt sẵn có và khá rẻ nhưng nó biết đến là một thực phẩm rất bổ dưỡng giúp bổ sung một lượng vitamin cần thiết từ thịt.
• Trong 100gr gan bò có chứa đến 11mcg vitamin K2.
• Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như folate, riboflavin, vitamin A, vitamin B12, ...

Dưa cải lên men

• Để hỏi vitamin K2 có trong thực phẩm nào thì dưa cải là thực phẩm không nên bỏ qua. Đây thực chất là một loại bắp cải đã được chế biến và ủ để nó lên men và có vị chua đặc trưng. Qúa trình lên men của loại cải này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy sức khỏe đường ruột, ...
• Theo nghiên cứu, trong nửa bát dưa cải chứa khoảng 2,75mcg vitamin K2. Vì thế nó cung cấp một lượng vitamin tuyệt vời.

Phô mai

Loại thực phẩm này đã quá phổ biến và đa dạng trên thị trường. Nó không chỉ bổ sung một hàm lượng vitamin K2 cần thiết cho cơ thể mà còn giàu các dưỡng chất khác như protein, canxi hay vitamin A, ...

Tùy mỗi loại mà lượng vitamin K2 chứa trong nó khác nhau, cụ thể là:

Mặc dù chứa lượng vitamin K2 lớn nhưng nó cũng chứa nhiều Natri và chất béo bão hòa. Do đó nên bạn cũng cần xây dựng một khẩu phần ăn hợp lý chứ không nên lạm dụng thực phẩm này.

Natto

• Đây là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản và không còn quá xa lạ hiện nay nữa. Nó là loại đậu nành lên men và đặc trưng bởi kết cấu dẻo, dai và dính. Trong Natto rất giàu vitamin K2, protein cùng các chất như magie, sắt, kẽm, vitamin C, ...
• Trong 100gr Natto có chứa đến 108mcg vitamin K2 và nó gấp đôi so với lượng khuyến nghị hàng ngày. Chính vì thế mà khi hỏi vitamin K2 có trong thực phẩm nào thì Natto thường được khuyên dùng nhiều nhất.
• Bên cạnh đó, Natto không chỉ có tác dụng tăng cường sức khỏe xương khớp cũng như hệ tim mạch mà còn thúc đẩy sự phát triển của hệ tiêu hóa nhờ các lợi khuẩn được sản sinh trong quá trình lên men đậu nành.

Thịt gà

• Với những người không ăn được nội tạng động vật hay các loại thực phẩm lên men thì thịt gà là thực phẩm nên lựa chọn. Trong loại thịt này cung cấp vi chất vitamin K2 cao gấp 5 lần so với thịt bò hay thịt heo.
• Theo nhiều nghiên cứu thì trong 100gr thịt gà có chứa đến 10mcg vitamin K2.
• Ngoài ra, thịt gà cũng là nguồn cung cấp hàm lượng protein nạc phổ biến nhất và đồng thời chất béo và calo cũng khá ít. Khi ăn, bạn nên chọn ăn phần ức gà hay các phần thịt không da để có thể  hạn chế lượng chất béo và calo không tốt.

Những lưu ý khi bổ sung thực phẩm giàu vitamin K2

Mặc dù đây là dưỡng chất quan trọng với nhiều khía cạnh của sức khỏe nhưng bạn cũng cần biết những nguyên tắc khi sử dụng thực phẩm giàu chất này, cụ thể là:

• Cần kết hợp đa dạng các loại thực phẩm, đồng thời cân bằng khẩu phần ăn để cơ thể được bổ sung đủ vitamin K2 cùng các chất dinh dưỡng khác.
• Nên chú ý đến quá trình bảo quản cũng như chế biến thực phẩm để có thể hạn chế hao hụt các dưỡng chất cần thiết.
• Kết hợp đồng thời với chế độ ăn uống, tập luyện và nghỉ ngơi để có thể đáp ứng yếu tố tăng chiều cao.
• Hạn chế sử dụng các loại thực phẩm kém lành mạnh như bánh kẹo ngọt, các loại đồ ăn chiên rán, nước ngọt, nước có ga hay các chất kích thích vì đây là những tác nhân khiến các chất dinh dưỡng bị đào thải nhanh nhất.

Có nên bổ sung vitamin K2 bằng thực phẩm chức năng hay không?

Một trong những điều bạn cần biết là mặc dù vitamin K2 quan trọng nhưng cơ thể lại không thể tự tổng hợp được mà cần được bổ sung thông qua thực phẩm hay các loại thực phẩm chức năng. Người lớn thì có thể ăn uống nhưng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, chỉ với lượng sữa mẹ hay sữa công thức thì không thể đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể, do đó việc sử dụng các loại thực phẩm chức năng là điều cần thiết.

Một trong những sản phẩm được nhiều người lựa chọn và tin dùng nhất trên thị trường hiện nay phải kể đến siro bổ sung vitamin D3K2 cho bé Énorfants. Sản phẩm này không chỉ kết hợp giữa vitamin D3 và K2 giúp cơ thể dễ dàng hấp thu được tối đa lượng canxi, từ đó giúp trẻ đạt chiều cao đáng mơ ước mà còn bổ sung thêm thành phần Omega 3 giúp tăng trí não, tư duy cũng như nhận thức của trẻ.

Siro bổ sung vitamin D3K2 cho bé Énorfants có xuất xứ từ Pháp, được công ty dược phẩm Eco Pharmalife phân phối chính hãng trên toàn quốc và đã được Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm trực thuộc Bộ Y Tế cấp giấy phép nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

Trên đây là những kiến thức để bạn có thể giải đáp thắc mắc vitamin K2 có trong thực phẩm nào rồi. Để đảm bảo cơ thể đủ lượng vitamin K2 mỗi ngày để hỗ tăng sức đề kháng cũng như hỗ trợ hệ xương khớp tốt nhất, thực phẩm tự nhiên và thực phẩm chức năng là nguồn bổ sung tối ưu. Tuy nhiên, bên cạnh đó thì bạn cũng dành thời gian vận động và tập luyện để đạt được hiệu quả cao nhất nhé!

Để tìm hiểu thêm thông tin về sản phẩm cũng như biết thêm các phương pháp chăm sóc cơ thể tốt nhất, bạn liên hệ với chúng tôi qua các thông tin bên dưới nhé!

CÔNG TY CP DƯỢC PHẨM ECO PHARMALIFE 

MST: 0109144546 - Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.Hà Nội cấp ngày 27/03/2020

Địa chỉ: LK12-No12, ngõ 107 Nguyễn Viết Xuân, P.Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội.

Hotline: 096.1896.039

Email: Ecopharmalife@gmail.com

Website: http://ecopharmalife.vn