Cách nấu cháo tim gà cho bé cực ngon và bổ dưỡng – Mẹ đã biết chưa?

Tim gà từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Là thực phẩm luôn nằm trong danh sách món ăn bổ dưỡng cho trẻ. Hãy cùng Eco Pharmalife tìm hiểu cách nấu cháo tim gà cho bé.

Cho bé ăn tim gà có tốt không?

Tim gà chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như : Protein, các muối khoáng: sắt, kẽm, Vitamin nhóm B (B12) . Trong 100 gram tim gà chứa các thành phần sau.

Thành phần Hàm lượng Đơn vị
Năng lượng 185 Kcal
Chất đạm 26 gram
Chất béo 8 gram
Carb 0.1 gram
Vitamin B12 304 UI
Kẽm 6.6 gram

 

Dưới đây là những công dụng chủ yếu khi bé ăn tim gà

Cung cấp protein cho bé

Trong 100 gram tim gà chứa 26 g Protein. Là thành phần quan trọng cấu tạo nên cơ vân, cơ tim, cơ trơn. Tham gia hệ thống miễn dịch và giúp bé phát triển về cả chiều cao và trọng lượng.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng tăng lượng protein làm giảm sự thèm ăn. Củng cố cảm giác no do vậy trẻ không cảm thấy thèm ăn, điều đó có lợi cho việc giảm cân đối với những trẻ béo phì.

Ngoài ra, thực phẩm giàu protein như tim gà cũng có thể tăng cường phát triển cơ bắp và sức mạnh  nhất là khi kết hợp với luyện tập thể dục thường xuyên.

Cung cấp vitamin cho bé

bổ sung vitamin khi trẻ ăn cháo tim gà
Cháo tim gà cung cấp vitamin giúp bé khỏe mạnh

Trong tim gà chứa nhiều vitamin nhất là các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B12.  Loại vitamin này là một hợp chất tham gia vào quá trình hấp thu sắt ở dạ dày, từ đó cung cấp sắt cho quá trình tạo máu.

Cơ thể có đủ Vitamin B12  giúp hạn chế bệnh thiếu máu. Khi thiếu máu khiến người bệnh nhất là đối tượng trẻ em chán ăn, mệt mỏi.

Cung cấp kẽm cho bé khỏe mạnh

Kẽm ngoài vai trò tham gia cấu thành hệ miễn dịch. Là nguyên liệu tham gia cấu thành các enzyme.

Kẽm giúp trẻ ăn ngon  hơn, giảm nguy cơ tiêu chảy cả cấp tính và mạn tính. Theo khuyến cáo của WHO trẻ nên được bổ sung 10mg kẽm mỗi tuần để giảm khả năng mắc tiêu chảy cấp.

Lượng kẽm trong tim gà khá cao, nếu biết cách nấu cháo tim gà cho bé hợp lí thì sẽ hấp thu đủ cho bé khôn lớn.

Với thành phần dinh dưỡng cao, phong phú tim gà là một thực phẩm cần được bổ sung vào khẩu phần ăn của bé.

Nấu cháo tim gà với rau gì?

Tim gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm là câu hỏi băn khoăn của nhiều bà mẹ. Nhất là với các phụ huynh có con trẻ không thích ăn rau.

Nếu chỉ sử dụng tim gà trong món ăn hoặc cháo cho bé thì chưa đủ thành phần dinh dưỡng thiết yếu. Trong các thực phẩm động vật chủ yếu cung cấp Protid và Lipid mà thiếu thành phần Carbohydrate và chất xơ.

Để khắc phục việc này mẹ có thể kết hợp tim gà với các loại rau như: rau mồng tơi, rau ngót, bí đỏ, hạt sen, cà rốt,… chủ yếu bổ sung  chất xơ cho trẻ. Ngoài ra còn cung cấp thêm các loại vitamin đặc biệt là vitamin C mà chỉ có ở rau củ quả.

Khi chuẩn bị bữa ăn cho bé cần đảm bảo trong bát cháo cần đầy đủ cả các dưỡng chất quan trọng glucid, lipid, protid, chất xơ. Hơn nữa nấu cháo cùng rau củ làm giảm mùi tanh của tim gà do vậy nên sự kết hợp giữa tim gà và các loại rau luôn được các mẹ yêu thích.

Cách nấu cháo tim gà cho bé

Giúp các mẹ thuận tiện hơn trong việc nấu cháo cho bé, dưới đây là một số công thức cách nấu cháo tim gà cho bé.

Cháo tim gà rau mồng tơi

rau mồng tơi là nguyên liệu nấu cháo tim gà
Cháo tim gà nấu với rau mồng tơi dành cho bé

Rau mồng tơi cực kì phổ biến nhưng lại cực kỳ giàu dinh dưỡng. Chứa các chất như: Vitamin C, A, PP, B1, B2, folate là những hợp chất quan trọng cho cơ thể. Kết hợp với tim gà sẽ trở thành một công thức cháo ưa thích của bé.

Nguyên liệu:

Tim gà 100 gram
Gạo 100 gram
Rau mồng tơi 100 gram
Gia vị Vừa đủ

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tim gà rửa sạch, thái lát mỏng hoặc xay nhuyễn. Đem ướp tim gà với gia vị.
  • Rau mồng tơi được  rửa sạch và thái sợi. Gạo tẻ vo sạch.

Bước 2: Chế biến

  • Gạo tẻ bắc lên bếp nấu thành cháo.
  • Tim gà đã sơ chế, xào qua với chút dầu ăn.
  • Khi phần cháo đã chín, trộn với tim gà và rau mồng tơi, đun thêm khoảng 10 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Chỉ với cách đơn giản như vậy, đã có một bát cháo tim gà rau mồng tơi hấp dẫn không chỉ cho bé mà còn cho cả gia đình.

Cháo tim gà bí đỏ

bí đỏ là nguyên liệu nấu cháo tim gà
Cháo tim gà nấu với bí đỏ dành cho bé

Sự kết hợp của tim gà và bí đỏ đặc biệt hấp dẫn với trẻ. Lượng vitamin A khoảng 8.500 UI trong 100g bí đỏ. Vitamin A được biết đến là thành phần giúp tăng cường miễn dịch, làn da khỏe mạnh, mắt sáng.

Nguyên liệu

Tim gà 100 gram
Gạo 100 gram
Bí đỏ 100 gram
Hành lá 20 gram
Gia vị Vừa đủ

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tim gà thái nhỏ rồi xay nhuyễn. Gạo vo sạch. Bí đỏ thái miếng. Hành cắt nhỏ.

Bước 2: Chế biến

  • Gạo đem đi nấu cháo trong khoảng 15 phút.
  • Bí đỏ luộc hoặc hấp chín.
  • Tim gà đem xào qua với chút dầu ăn.
  • Đợi cháo chín, cho bí đỏ và tim gà vào khuấy đều. Cho gia vị vừa miệng. Khi ăn rắc thêm hành lá.

Các mẹ có thể quan tâm

Cháo thịt gà nấu với rau gì cho bé? Hướng dẫn từ A đến Z

Cháo tim gà với hạt sen

cháo tim gà nấu với hạt sen dành cho bé
Hạt sen là nguyên liệu nấu cháo tim gà

Hạt sen là một loại thực phẩm vừa một vị của đông y. Từ xa xưa đã được phong cho danh hiệu nhất đẳng trong các loại hạt.  Giảm các gốc oxy hóa trong cơ thể giúp phòng tránh ung thư. Giúp ngủ ngon giấc, an thần nhẹ. Đặc biệt tốt ở những trẻ hay quấy khóc.

Nguyên liệu

Tim gà 100 gram
Gạo 100 gram
Hạt sen 50 gram
Hành lá 20 gram
Gia vị Vừa đủ

Cách thực hiện:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu:

  • Hạt sen nên được ngâm khoảng 4-5h trước khi nấu, vớt hạt sen để ráo nước.
  • Gạo vo sạch.
  • Tim gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn

Bước 2: Chế biến:

  • Hạt sen được mang đi nấu cùng gạo trong khoảng 15 phút.
  • Xào tim gà với chút dầu ăn.
  • Đợi cháo chín, cho tim gà vào phần cháo đang nấu. Nêm gia vị vừa miệng.
  • Rắc hành lá lên cháo khi ăn. Một bát cháo tim gà hạt sen đã sẵn sàng cho bé yêu.

Mẹ có thể dùng những món cháo tim gà làm bữa chính hoặc bữa ăn thêm cho bé. Những món cháo này có thể được dùng khi trẻ bị tiêu chảy, chỉ lưu ý nấu loãng hơn. Vừa bù nước điện giải vừa bù dinh dưỡng, năng lượng cho bé yêu.

Món cháo rau ngót tim gà

cháo tim gà nấu với rau ngót dành cho bé
Rau ngót là nguyên liệu nấu cháo tim gà

Rau ngót đã quá quen thuộc với các bà mẹ trong các công thức cháo cho bé. Rau ngót có lượng sắt và vitamin A  cao nhất ở nhóm rau, củ, quả. Hai thành phần này tham gia vào việc hình thành hệ thống noron thần kinh, tế bào máu nhất là đối với trẻ em.

Nguyên liệu

Tim gà 100 gram
Gạo 100 gram
Rau ngót 50 gram
Hành lá 20 gram
Gia vị Vừa đủ

Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rau ngót, tim gà rửa sạch. Chú ý không vò rau ngót quá kỹ vì có thể mất vitamin khi rau bị vò nát.
  • Tim gà đem đi xay nhuyễn cùng với gia vị như: nước mắm, bột nêm.

Bước 2: Chế biến

  • Bắc nồi lên bếp nấu gạo với khoảng 300ml nước, đun khoảng 15 phút. Nếu quá ít nước có thể cho thêm chút nước tùy theo tập quán ăn cháo loãng hay đặc của bé.
  • Khi cháo đã chín, cho phần tim gà vào nồi cháo, thêm gia vị vừa ăn, nấu khoảng 10 phút. Sau đó cho  phần rau ngót vào nồi cháo. Đậy nắp nồi để tránh mất vitamin và đợi cháo sôi thêm 5 phút.

Một nồi cháo ngon lành đã hoàn thành.

Chỉ một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, trong một khoảng thời gian ngắn các bậc phụ huynh đã có thể chuẩn bị được một bát cháo tim gà đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.

Hi vọng những công thức trên sẽ làm đa dạng thành phần món: ăn trong thực đơn của bé yêu. Giúp bé phát triển một cách toàn diện và khỏe mạnh.

Các mẹ có thể quan tâm:

Sữa cao năng lượng cho bé dưới 1 tuổi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.